Purée de poisson et de légumes

6 à 12 mois

Recipe

Prep: 10 mins

Cooking: 10 mins

Portion(s): 2

Lunch

Si vous voulez savoir si votre enfant aime les fruits de mer, ce plat de poisson est idéal pour commencer. Non seulement il est délicieux, mais il regorge aussi de vitamines et de nutriments essentiels à votre enfant.

Ingrédients

100 g de filets de poisson sans arêtes, hachés
¼ de tasse (30 g) de petits pois surgelés
½ petite carotte (35 g), hachée
2 cuillères à soupe de cheddar finement râpé

Step by step

Déposer le poisson, les petits pois et la carotte dans une petite casserole ; couvrir d’eau ; porter à ébullition à feu vif ; laisser mijoter jusqu’à ce que le poisson soit cuit et la carotte tendre, environ 10 minutes. Égoutter en conservant 125 ml (½ tasse) d’eau de cuisson.
Écrasez à la fourchette en ajoutant suffisamment de liquide de cuisson réservé pour obtenir la consistance souhaitée ; pour les plus jeunes bébés, réduisez simplement en purée dans un robot culinaire ou un mixeur jusqu’à consistance lisse, en ajoutant plus de liquide de cuisson réservé si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
CONSEIL : Cette recette peut être doublée et les portions supplémentaires peuvent être placées dans des contenants hermétiques et congelées pour une utilisation ultérieure.