Recette de soupe au poulet pour l'allaitement maternel
Ingrédients
- Huile en spray pour la cuisson
- 150 g de viande de poulet hachée
- 1 cuillère à soupe d'oignon finement haché
- 1 petite carotte (70 g), finement hachée
- 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet à teneur réduite en sel
- 1 tasse (250 ml) d'eau
- Maïs en crème en conserve (125 g)
- 2 cuillères à soupe de risoni ou autres petites pâtes
Pas à pas
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Chauffer une casserole moyenne à feu moyen ; vaporiser d'huile ; ajouter la viande hachée et l'oignon, cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 5 minutes.
Ajouter la carotte, le bouillon de poulet et l'eau ; porter à ébullition, laisser mijoter 5 minutes ou jusqu'à ce que la carotte soit tendre.
Ajouter le maïs et le risoni, laisser mijoter encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
CONSEIL:
Pour les plus petits, mixez les ingrédients au robot culinaire ou au blender jusqu'à obtenir la consistance désirée, en fonction de l'âge de l'enfant.
Cette quantité est suffisante pour 3 portions. Répartissez les portions restantes dans des récipients adaptés à la congélation et congelez-les pendant 1 mois maximum.