Vos secrets pour des repas familiaux plus sains

On dit que les repas en famille sont une occasion importante de rapprocher un enfant de sa famille et de lui enseigner les bases de la communication sociale.

Ils affirment également que les repas en famille sont un excellent moyen d'initier un enfant à de saines habitudes alimentaires et de l'encourager à faire des choix alimentaires judicieux, en suivant l'exemple de sa mère en matière d'achats et de cuisine.

Voici quelques conseils et recommandations importants pour être un bon modèle pour votre enfant et tous les membres de votre famille en matière d'alimentation :

• Réduisez votre consommation de sel et essayez plutôt d'utiliser des herbes, du jus de citron et du gingembre râpé.
• Avant d'acheter des aliments en conserve ou préemballés, examinez attentivement les étiquettes nutritionnelles et renseignez-vous sur les quantités de calories, de sel, de sucre et de nutriments par portion.
• Présentez vos plats de façon attrayante et colorée. Décorez-les par exemple avec des lamelles de poivron rouge ou des herbes hachées.
• Planifiez soigneusement les repas de votre famille et assurez-vous que chacun reçoive un apport nutritionnel équilibré.
• Réduisez la teneur en matières grasses de vos repas en utilisant des techniques de cuisson saines, comme le grillage, la cuisson à la vapeur et l'ébullition.
• Servez à votre famille du poulet, du poisson et des viandes maigres, pauvres en matières grasses et en cholestérol.
• Servez à votre famille des aliments à grains entiers riches en fibres et en minéraux, comme les produits à base de blé entier, l'avoine, le son et le quinoa.
• Ayez toujours à portée de main des aliments sains riches en fibres et en minéraux, comme des légumes et des fruits coupés en dés, du yaourt allégé, du chou frisé, du beurre de cacahuète, des crackers et du houmous, pour les collations.
• Limitez la consommation de bonbons, de sucreries et de grignotages sucrés et gras de votre famille aux occasions spéciales.
• Proposez à votre famille de l'eau et du lait écrémé plutôt que des sodas et des jus de fruits sucrés.

Enfin, et surtout, n'autorisez pas votre famille à regarder la télévision pendant les repas ; selon une étude de l'Université du Minnesota aux États-Unis, les enfants qui dînent en famille devant la télévision reçoivent une alimentation moins riche en nutriments que leurs camarades.

Lire la suite :  Activités pour explorer le goût des tout-petits