Recettes de purée de poires et de baies

Name: Recettes de purée de poires et de baies
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 1
Ingredients: إجاص; خليط توت مجمّد

6 à 12 mois

Recipe

Prep: 10 mins

Cooking: 10 mins

Portion(s): 1

Les baies apportent une touche de fraîcheur et de douceur à tous les plats, et leur richesse en antioxydants et en vitamines est un atout indéniable. Cette purée deviendra vite le plat préféré de vos tout-petits.

Ingrédients

1 poire moyenne (230 g), pelée, évidée et coupée en dés
¼ tasse (40 g) de baies mélangées surgelées, décongelées

Remarque : Au début, il peut être nécessaire de diviser la recette par deux pour éviter le gaspillage.

Pas à pas

Déposez la poire dans une petite casserole, couvrez d'eau ; portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Égouttez-la en conservant 125 ml (½ tasse) d'eau de cuisson.
Passez les baies au tamis ; jetez les graines, ajoutez la purée de baies à la poire, réduisez en purée ou écrasez selon l'âge du bébé, en ajoutant un peu de liquide de cuisson réservé pour une consistance plus liquide si nécessaire.

ASTUCE : Pour des quantités pratiques, versez la purée dans des bacs à glaçons et congelez-la. Chaque cube correspond à environ une cuillère à soupe, ce qui est idéal pour les bébés qui débutent leur alimentation.