طريقة عمل موس التفاح

خطوة بخطوة

• ضعي الحليب وبوريه التفاح في وعاءٍ صغير وأخلطيهما جيداً. صبّي الماء في إناءٍ صغير وأضيفي إليه بودرة الجيلاتين، ثم اخفقيهما معاً بالشوكة حتى يذوب الجيلاتين.

  أسكبي الجيلاتين المذوّب فوق مزيج التفاح وأخلطي جيداً. وزّعي الموس على طبقي خبز من البورسولين بسعة ثلاثة أرباع الكوب (١٩٠ مل) وضعيه في الثلاجة حتى يتماسك.