هل الخمائر الحيويّة مثل بكتيريا البيفيدوس حقاً آمنة؟

نعم، إنَّ بكتريا البيفيدوس هي من الخمائر الحيويَّة الآمنة. وقد تمَّت دراسة استهلاك الخمائر الحيويَّة عند الرُضَّع والأطفال على المدى الطويل بدقة وقد تم توثيق سلامتها أيضا. وأعلنت منظمة الصحة العالمية (WHO) أن بكتيريا البيفيدوس لا تسبب الالتهابات. وتدعم البيانات السريرية سلامة استخدام خمائر الحليب الحيويَّة في المنتجات الغذائية المخصَّصة للرضع والأطفال الصغار، وكذلك للفئات المعرَّضة للأمراض مثل الخدَّج غير المكتملين مناعياً والرضع الذين يعانون من ضعف في المناعة. وقد اُستخدم حليب نستله® للرضَّع مع بكتيريا البيفيدوس منذ عام 1991  في أكثر من ثلاثين دولة. وقد استخدمت سيريلاك® نستله®  بكتيريا البيفيدوس منذ عام 1999 ، في أسواقٍ أخرى.