Si votre enfant souffre  d'allergie alimentaire , il est très important de vérifier la liste complète des ingrédients sur les étiquettes des aliments afin de voir si son allergène est présent et de prévenir ainsi de graves problèmes liés aux réactions allergiques.

Voici ce que vous devez faire :

-Vérifiez attentivement la liste des ingrédients et recherchez le nom courant de l'allergène de votre enfant. Ne manquez pas les ingrédients entre parenthèses, car ils contiennent souvent les  principaux allergènes .

- Vérifiez la mention qui suit l'expression « Peut contenir des traces de ».

- N'achetez pas un produit sans liste d'ingrédients.

- Apprenez-en davantage sur l'allergène de votre enfant, ses noms moins courants et les moments où il se manifeste le plus souvent.

- Comprendre les limites de l'étiquetage des aliments ; certains ingrédients allergènes peuvent être dissimulés derrière d'autres noms qui ne sont pas facilement reconnaissables comme  déclencheurs d'allergies , comme les colorants, les épices et les arômes naturels.

- Si vous avez des doutes sur la sécurité d'un produit alimentaire, appelez l'entreprise qui le fabrique et demandez-lui des renseignements sur ses ingrédients et son processus de fabrication.

- Soyez prudent lorsque vous lisez des expressions telles que « sans arachides », car ce type d'allégations n'est généralement pas réglementé et ne signifie pas que le produit a été fabriqué dans des installations où ledit « allergène » est absent.